Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme pain grillé Définition : Arôme de confiserie, par analogie à l'odeur répandue par du pain grillé. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "...cendré, pain grillé, suie…" (Institut Français du Goût, Terminologie du chocolat, Tours.) Note technique : Cet arôme dépend de la provenance de la fève de cacao, et de la qualité de la torréfaction. Relations :     Genre du terme : alimentaire     Isonyme : lait ; alcool ; beurre Équivalent anglais : toast Retour à la page précédente.